Susana Gracia Cathrine
Bahan-bahan
- 1 bungkus tahu/tofu sutera
- 10 sdm Oatmeal (yang plain)
- 1 buah telur ayam (kocok lepas)
- 1 buah bawang putih cincang halus
- Cabe rawit orange/merah banyak'nya cabe selera ya moms., iris
- secukupnya Garam, lada bubuk, penyedap rasa sapi
- secukupnya minyak goreng
Langkah
- Ganti Siapkan Bahan bahan, Potong"" tofu Besarnya sesuka hati ya moms
- Ganti Kocok telur ayam dan bumbui dengan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Ambil 10sdm oatmeal, campur dengan masing-masing seujung sendok teh garam, merica, dan penyedap (royco/masako)
- Ganti Satu per satu, celupkan tofu ke dalam telur,
- Ganti Lalu gulingkan di atas oatmeal,
- Ganti Dan masukkan ke minyak yang sudah panas. Saat menggoreng, hindari bolak-balik terlalu sering ya moms... Jika pada sisi yang terendam sudah berwarna kecoklatan, balik tofu dan diamkan hingga berwarna sama.
- Ganti Angkat, tiriskan
- Ganti Ambil 1 sdm minyak panas bekas goreng tofu, lalu di wajan berbeda (teflon), panaskan minyak tersebut dan masukkan bawang putih. Setelah wangi, masukkan cabai, oseng-oseng sebentar, lalu masukkan seluruh sisa oatmeal. Termasuk oatmeal yang tadi untuk baluran dan sisa-sisa oatmeal di wajan satunya.
- Ganti Sangrai oatmeal Oatmealnya harus diaduk-aduk terus gitu di atas teflon sampai crispy dan warnanya matching dengan tofunya.. Jngn lupa tambahkan garam n lada secukup'nya... Coba diicip supaya tau apakah sudah crispy dan bumbunya sudah pas.
- Ganti Masukkan tofu yang sudah selesai ditiriskan.. Aduk rata sebentar saja n pelan"" ya moms biar gak ancur tofu ny.. Jika sudah tercampur rata.. Matikan api.. Sajikan
https://resepmasakan7.info/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar