Resep Tongseng Ayam Simple Yummy

Resep Tongseng Ayam Simple Yummy - Ini adalah recook dr resep Tongseng Ayam Jogja by Agnes Inggridtira Ahmad di cookpad juga, tapi saya modifikasi dikit.



Juwita Zahar



Bahan-bahan

1. sepasang dada ayam
2. 1 buah serai, ambil p Resep Tongseng Ayam Simple Yummy jangan lewatkan Resep Cara Membuat Juice Manggo Thai utihnya, geprak
3. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
4. 1 ruas lengkuas, geprak
5. 1 ruas jahe, geprak
6. 5 sendok makan kecap manis
7. 1 buah tomat, belah jadi 3
8. 2 buah santan kara yg kemasan segitiga
9. kol
10. 1/2 lingkaran gula merah
11. air
12. garam+ gula
13. minyak utk menumis
14. bawang merah goreng utk taburan
15. bumbu yg dihaluskan:
16. 1/2 sendok makan merica bulat, sangrai
17. 5 buah bawang merah
18. 3 buah bawang putih
19. 2 buah cabe merah keriting (saya gk mau bikin jd pedes karena ada balita)
20. 1/2 sendok makan ketumbar bubuk sachet
21. 1 ruas kencur
22. 4 buah kemiri yg sudah disangrai

Langkah

1. Didihkan air sebanyak kira2 yg bisa utk merendam ayam. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan ayam, tunggu hingga ayam matang.
2. Angkat ayam dr kaldu, dinginkan, potong kotak kecil atau sesuai selera. Sisihkan. Air kaldu jangan dibuang.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk lengkuas, jahe. Setelah harum, masukkan potongan ayam, tambahkan kecap dan sedikit air kaldu supaya panci tdk lengket. Tunggu hingga bumbu dan kecap meresap.
4. Tambahkan air kaldu, aduk2. Setelah mendidih, tambahkan santan+ gula merah, aduk2.
5. Setelah mendidih, tambahkan garam+ gula, test rasa. Masukkan tomat dan kol. Masak sebentar. Matikan.

Tambah langkah sumber:
resep rempeyek kacang yang enak dan renyah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Tongseng Ayam Simple Yummy

Posted by Ge-we-hobbychallenge, Published at 14.36.

Comments Facebook :